OẢN ĐÀO TIÊN [ 1 ĐĨA ]

Đĩa oản đào tiên gồm 5 quả đào – Đường kính 20cm

►Oản tài lộc lễ vật dùng để dâng cúng, chiếc oản của đất Tràng An(Hà Nội) thơm ngon, tinh khiết không làm từ bất cứ nguyên liệu nào khác, ngoài nếp cái hoa vàng, đường cát tinh luyện và hương hoa bưởi. Nếp cái hoa vàng rang chín, đem xay nhỏ, mịn. Đường cát trắng tinh luyện đem nấu với nước theo tỉ lệ thích hợp rồi để cho nguội (bước này gọi là hoán đường). Đường hoán xong, để nguội rồi cho vào với bột, rắc hương hoa bưởi, rồi cán đều. Cán bột với đường bằng cái lăn gỗ cho tới khi bột, đường bông tơi lên như bỏng. Cuối cùng chỉ việc đóng khuôn.

►Oản đào được đóng bằng khuôn gỗ. Khuôn oản có rất nhiều kích cỡ từ nhỏ đến to, có hình dáng giống quả đào tiên thật. Phẩm oản đào tiên ẩn chứa rất nhiều ý nghĩa về lòng tôn kính, linh thiêng, thể hiện rất rõ nét tinh hoa của xứ kinh kỳ xưa.

►Chiếc oản sau khi ra khỏi khuôn, trắng muốt, thơm ngào ngạt hương bưởi, đóng vào giấy bóng kính ngũ sắc xanh, đỏ, vàng, hồng hay trắng, dán một cái tem vàng trổ chữ Thọ trên đỉnh, thế là xong chiếc bánh cổ truyền dân tộc Việt Nam..

► Ngày nay khi Xã Hội ngày càng phát triển oản được trang trí cầu kỳ, bắt mắt với phần chủ đạo là lõi oản ngày xưa + hoa, lá, cành lộc để cho chiếc oản được đẹp hơn, sang trọng hơn được mọi người hưởng ứng rất nhiều..

► Với gần 20 năm nghề làm oản truyền thống + kinh nghiệm nhà e ngày nay đã làm ra những mẫu oản đẹp, oản tài lộc, oản trang trí để phục vụ khách hàng.

►Nhận Đào Tạo – Dạy Nghề chuyên nghiệp ( sỉ lẻ phụ kiện làm oản)

Hotine: 0985466955

Địa chỉ : Số nhà 48 – Ngõ 99 – Đường Gia Thượng – Long Biên – Hà Nội